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- 江蘇常州市武進(jìn)區(qū)牛塘湖濱北路366號(hào)
型號(hào)：
消毒設(shè)備
分類(lèi)：
消毒柜
品牌：
紹武廚房設(shè)備
熱線(xiàn)：
13337889837(孟女士)
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產(chǎn)品詳情
消毒柜是怎樣實(shí)現(xiàn)殺菌消毒的?
消毒柜的消毒方式：目前常見(jiàn)的主要分為高溫消毒、臭氧消毒、紫外線(xiàn)消毒三種。
1.高溫消毒是電發(fā)熱元件通過(guò)產(chǎn)生輻射熱或加熱空氣，對(duì)餐具等間接或直接加熱，當(dāng)餐具表面溫度達(dá)到一定的溫度，高溫會(huì)使微生物的蛋白質(zhì)、酶變性或者凝固，由于新陳代謝會(huì)受到障礙所以死亡，以此來(lái)達(dá)到消毒的目的。
2.臭氧消毒是讓空氣中的氧分子獲得能量后生成臭氧。臭氧由于在常溫和常壓下分子結(jié)構(gòu)很不穩(wěn)定，會(huì)很快分解成單個(gè)氧原子和氧氣。由于氧原子有很強(qiáng)的活性，對(duì)細(xì)菌有超強(qiáng)的氧化作用，*終氧化分解了細(xì)菌內(nèi)部氧化葡萄糖所必需的酶，破壞其細(xì)胞膜，實(shí)現(xiàn)了殺菌消毒的目的。
3.紫外線(xiàn)消毒是利用紫外線(xiàn)發(fā)生管，會(huì)產(chǎn)生波長(zhǎng)為254μm的紫外線(xiàn)，這種波長(zhǎng)的紫外線(xiàn)很容易被微生物的細(xì)胞核所吸收，從而導(dǎo)致微生物細(xì)胞核遭到破壞而死亡，所以有一定的殺菌消毒作用。。
